Absinthes
Toutes nos absinthes sont distillées. Nous distillons toutes les plantes séparément dont certaines sont en propre culture (absinthe, fenouil, coriandre,…).
La boisson Absinthe est un mélange de plantes selon notre recette datant de 1894. La couleur de l’absinthe est bien sûr entièrement naturelle, obtenue par infusion de plantes.
Comment déguster une absinthe ?
Verser de l’Absinthe dans un verre
Poser une cuillère sur le verre et un sucre sur la cuillère
Faire couler de l’eau glacée lentement sur le sucre jusqu’à dissolution
Les accessoires pour la préparation de l’absinthe
La préparation de l’Absinthe est tout un rituel et c’est pourquoi nous proposons tous les accessoires ainsi que les coffrets-cadeaux comprenant 2 verres, 2 cuillères et une bouteille d’absinthe.
- Cuillères à absinthe
- Fontaines 2 et 4 robinets
- Verres
Nous avons différentes absinthes dont chaque recette est unique avec différents pourcentages d’alcool (entre 55% et 74%).
- Libertine® Originale 55% vol.: elle est bien équilibrée et pas trop forte, parfaite pour découvrir l’absinthe.
- La Charlotte® 55%: elle est présentée dans un étui très attractif avec sa cuillère
- Libertine® Intense 72% vol.: plus forte avec un goût herbacé et de fenouil plus prononcé.
- Fleur d’Absinthe 60% vol.: avec une branche d’absinthe dans la bouteille.
- La Verte de Fougerolles® 72% vol.: absinthe haut de gamme
- La Blanche de Fougerolles® 74% vol.: selon les anciennes recettes, une absinthe blanche.
Les Absinthes Libertine®
Libertine® Originale 55%vol. – Libertine® Intense 72% vol. – Libertine® Fleur d’Absinthe 60% vol. – La Charlotte 55%vol.
Les Coffrets Libertine®
Coffret Libertine® 55 – 60 – 72% vol. – Étui pour gamme Libertine® – Caisse bois Libertine® 20 cl
Les Recettes spéciales
La Désirée – La 65 – La Coquette – L’Enjôleuse – La Blanche de Fougerolles 74% vol. – La Verte de Fougerolles 72% vol.
Les Accessoires
Fontaines à Libertine® – Verres sérigraphiés Libertine® 19cl – Cuillère gravée Libertine